Pour l'anniversaire de mon chéri, passionné de voitures, quoi de mieux que le thème Ford, sa marque préférée depuis toujours !!!!
Voici le résultat :
Alors, pas mal non ?
La pièce montée est une génoise amande fourée de crême mousseline pralinée (la fameuse crême du Paris-Brest) !
Les cupackes sont des cupcakes poire-amande.
A bientôt ;)
Mon petit frère A eu son Bac S il y a 3 jours, donc pour le féliciter je lui ai fait un joli gâteau sur le thème "Jeune diplômé".
Une génoise cacao fourrée d'une crème pâtissière pralinée : un délice ! Il était super fier !!!!
Voici un petit apperçu du gâteau que j'ai réalisé pour les 40 ans de Laurent, le mari de ma cousine Dora !
Je me suis régalée à faire ce magnifique gâteau qui a beaucoup plu !!! C'est ma plus belle création pour le moment !!!
Après mes premiers essais plutôt réussis de gâteaux 3D décorés de pâte à sucre, je me suis dit pourquoi pas une vraie pièce montée à l'américaine !
Un mois après mon mariage où j'ai eu un super wedding cake et pour les deux ans de ma fille, je me suis dit "allez, c'est parti !!!"
Attention erreur de débutante : avoir monté le gâteau avant de la transporter ! Du coup il y a des traces de doigts sur la pâte à sucre et le gâteau et les décos ont un peu bougés !
Mais bon tout le monde était content et épaté par la pièce montée ! C'est le principal ! J'étais ravie et ma fille aussi !
Le travail de la pâte à sucre pour recouvrir un gâteau n'est pas une mince affaire ! Mais osbtinée que je suis et bien décidée à faire mes premiers pas en déco de gâteaux à l'américaine je me suis donc lancée !!! Et voilà le résultat !
1/ Génoise nature + crême patissière + morceaux de fraises :
2/ Génoise nature + ganache chocolat noir + morceaux de poires :
3/ Génoise nature + crême au beurre vanille + morceaux de framboises :
Pas si mal finalement pour une première !
Mais j'avoue une préférence pour celui-ci !
